Knäckig blåbärspaj med vit choklad

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Lägg blåbären i en smord pajform. Strö över strösocker och majsstärkelse och rör om.
3. 3
   Grovhacka den vita chokladen och strö över blåbären.
4. 4
   Dela det rumsvarma smöret i kuber och lägg ner i en bunke tillsammans med havregryn, vetemjöl special, rågmjöl, farinsocker, bakpulver, flingsalt och sirap. Blanda till ett härligt smul.
5. 5
   Fördela smulet över blåbären. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter, tills pajen har fått en gyllenbrun färg och är knäckig.
6. 6
   Servera med vaniljglass eller vaniljsås!