🍽️ Alla recept 🍷 Dryckes-match
Originalrecept: https://www.koket.se/gronsaksbuljong ↗ Källa: Köket.se

Grönsaksbuljong

🔥 Tillagning 60 min
👥 Portioner 4
📊 Svårighetsgrad Medel

"Vad är det som gör att soppor, såser och grytor får det där lilla extra? Det som lyfter alla smaker några extra snäpp. En riktigt god buljong såklart!" /Erik Videgård

Grönsaksbuljong

Gör så här

  1. 1
    Hetta upp en gryta och tillsätt oljan.
  2. 2
    Fräs samtliga ingredienser (utom salt och vatten) under omrörning tills det börjar brynas, ungefär 10 minuter.
  3. 3
    Tillsätt vattnet och sjud utan lock i 1 timme.
  4. 4
    Sila av och smaka av med salt.
  5. 5
    För att få en mer koncentrerad smak kan du låta buljongen sjuda ytterligare.

🥂 🍷 Dryckestips

Dessa drycker passar utmärkt till Grönsaksbuljong.

🥂Vitt vin

🍽️ Liknande recept

Krämig skördesoppa toppad med brynt smör
Soppor
Krämig skördesoppa toppad med brynt smör
⏱ 30 min · Medel
Misosoppa med svampdashi
Soppor
Misosoppa med svampdashi
⏱ 30 min · Medel
Krämig soppa med pumpa och kyckling
Soppor
Krämig soppa med pumpa och kyckling
⏱ 60 min · Medel
Potatis och purjolökssoppa med färska örter
Soppor
Potatis och purjolökssoppa med färska örter
⏱ 40 min · Medel
Äggsoppa
Soppor
Äggsoppa
⏱ 30 min · Medel
Krämig Tomatsoppa med Basilika
Soppor
Krämig Tomatsoppa med Basilika
⏱ 55 min · Lätt
Köket.se
Originalrecept Köket.se Det här receptet är hämtat från Köket.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗