Grillad kycklingkebabtallrik extra allt

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Häll upp pommes chips i en ugnsform, ringla över lite olja och krydda med salt. Rosta i ugnen i ca 25 minuter eller tills de blivit krispiga och fina.
2. 2
   Skiva rödlöken tunt. Koka upp ättika, socker och vatten i en kastrull. Dra av från värmen och lägg ner löken. Låt stå fram till servering.
3. 3
   Skär kycklingfiléerna till mindre bitar, lagom att trä på spett. Blanda kycklingen med kryddor, sriracha, vitlök och olja och trä sedan på grillspett. Tillaga grillspetten i ugnen på 200 grader varmluft i ca 20 minuter tills den fått fin färg eller lägg på grillen tills kycklingen är genomstekt. Innertemperaturen ska vara 72 grader.
4. 4
   Stek eller grilla pimiento de padrón tills de fått en fin lite bränd yta.
5. 5
   Skär kycklingen från spetten till mindre bitar.
6. 6
   Dela tomaterna, skiva gurkan och skär ner salladen.
7. 7
   Lägg upp allt på tallrikar, drissla över båda kebabsåserna och toppa med rostad lök.