Gambas al ajillo

Gör så här

1. 1
   Klappa räkorna torra och salta dem lätt.
2. 2
   Hetta upp en panna på medelvärme och tillsätt oljan.
3. 3
   Fräs vitlök och chiliflakes tills det börjar få färg, håll koll på temperaturen.
4. 4
   Tillsätt räkorna och paprikapulver. Fräs tills räkorna precis är klara, ca 3 minuter. Ta sedan av pannan från värmen.
5. 5
   Rör ner sherry, citronsaft och bladpersilja.
6. 6
   Fyll bröden med räkorna.