Fetaostdipp med plommon och tomat
Tillagning
90 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
"Vid första anblick en oemotståndlig dipp, men snart även ett tydligt exempel på ett (utomordentligt) lyckat äktenskap mellan sälta och sötma, krämighet och krispighet." /Sofia Nilsson
Gör så här
-
1Sätt ugnen på 150 grader över och undervärme.
-
2Halvera tomaterna och lägg i en ugnsform.
-
3Ringla över 1 msk olja och honung.
-
4Rosta mitt i ugnen ca 1 timme.
-
5Låt svalna lite och blanda sedan tomaterna med vinäger, 3 msk olja, 0,5 tsk salt och 2 krm peppar.
-
6Smula fetaosten i en bunke och vispa ihop med yoghurt och citronskal.
-
7Skala och skiva silverlöken tunt.
-
8Skär plommonen i bitar.
-
9Lägg krämen i botten på ett fat och toppa med plommon, tomatdressing, silverlök och dill.
-
10Servera med bröd.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Fetaostdipp med plommon och tomat.
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Köket.se
Det här receptet är hämtat från Köket.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗