Fylld lövbiff med majssalsa och texmex-sås

Gör så här

1. 1
   Börja med såsen. Fräs gul lök och vitlök mjuk i olja. Tillsätt övriga ingredienser och sjud 20 min. Smaka av. Låt kallna.
2. 2
   Blanda salsan.
3. 3
   Lägg ut lövbiffsskivorna på en skärbräda. Lägg på rökt skinka, ost och hackade jalapeños. Lägg ihop skivorna två och två eller vik dem dubbla till börsar.
4. 4
   Stek dem i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Skär upp i bitar före servering.
5. 5
   Servera lövbiffen med ugnsstekta potatisklyftor, texmex-såsen och salsan.