Clambake New England style

Gör så här

1. 1
   Dela hummerstjärtar, råa räkor, potatis och majs.
2. 2
   Hacka lök och vitlök.
3. 3
   Fräs ingredienserna ovan i smör tillsammans med timjan, lagerblad, persiljestjälkar och rökt paprikapulver.
4. 4
   Tillsätt musslorna och vitt vin. Sätt på ett lock och låt det ånga i ca 5 minuter.
5. 5
   Ös upp allt på ett stort och djupt fat.
6. 6
   Strö över hackad persilja.
7. 7
   Smaksätt smält smör med lite salt, peppar och vitlök
8. 8
   Servera clambaken med det smälta smöret att dippa i.