Chokladfondant med färska bär

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°C.
2. 2
   Smält smöret tillsammans med chokladen på låg värme. Låt svalna till cirka 40°C.
3. 3
   Blanda strösocker, kakao, vetemjöl och salt i en skål.
4. 4
   Tillsätt äggen och rör ihop till en jämn smet.
5. 5
   Häll ner den smälta chokladblandningen och vispa tills smeten är helt slät.
6. 6
   Smörj åtta portionsformar noggrant med smöret.
7. 7
   Fördela smeten jämnt i formarna.
8. 8
   Grädda i ugnen i cirka 8–10 minuter, tills ytan är fast men insidan fortfarande är rinnig.
9. 9
   Servera med dina favoritbär!