Bakad potatis med het tonfiskröra

Gör så här

1. 1
   Bakad potatis
2. 2
   Sätt ugnen på 225 grader, över- och undervärme.
3. 3
   Snitta ett kryss i varje potatis. Lägg dem på en plåt.
4. 4
   Baka mitt i ugnen tills de är mjuka rakt igenom, ca 50 minuter.
5. 5
   Tonfiskröra
6. 6
   Skala och finhacka löken. Finhacka också selleri, cornichons och jalapeños.
7. 7
   Låt tonfisken rinna av väl.
8. 8
   Blanda sedan ihop alla ingredienser till röran och ställ gärna i kylen en stund innan servering.
9. 9
   Öppna upp potatisarna. Krydda med salt, peppar och lägg i en klick smör. Toppa med tonfiskröran.
10. 10
    Bjud potatisen med en fräsch grönsallad.