Ägghalvor med citronkräm och löjrom

Gör så här

1. 1
   Koka äggen i 8 minuter.
2. 2
   Häll sedan av vattnet från äggen och spola dem med kallt vatten.
3. 3
   Låt sedan äggen ligga och dra i kastrullen för perfekt insida.
4. 4
   Skala äggen och låt dem svalna helt. (Går bra i kylen).
5. 5
   Vänd ihop smetana med rivet citronskal, salt och nymalen svartpeppar. Lägg krämen i en spritspåse.
6. 6
   Servering
7. 7
   Finhacka rödlök.
8. 8
   Halvera äggen och lägg dem på ett fat. Om ägghalvorna inte ligger still på fatet är vårt tips att skära bort en tunn bit av undersidan så ligger de stadigare.
9. 9
   Spritsa en rejäl klick citronkräm på varje ägghalva och gör en liten grop i varje med hjälp av baksidan av en tesked.
10. 10
    Lägg en klick löjrom i varje håla och toppa med finskuren rödlök.
11. 11
    Dekorera med dill.