Lasagne med skaldjur

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
2. 2
   Blanda samman crème fraiche, vispgrädde, sambal oelek, stött fänkål, riven vitlök, citronskal och skaldjursfond. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar.
3. 3
   Låt räkor och kräftstjärtar rinna av väl. Torka dem gärna torra med lite hushållspapper.
4. 4
   Varva lasagneplattor med kräm, finskuren purjolök, babyspenat, räkor och kräftstjärtar. Avsluta med ett lager kräm, halverade körsbärstomater och riven Västerbottenost. Tillaga i ugnen ca 15-20 minuter.
5. 5
   Ta ut och låt svalna något. Garnera med färsk dill och servera genast.