Vit choklad- och citronkräm med basilikarörda bär

Gör så här

1. 1
   Hacka chokladen fint och lägg i en skål.
2. 2
   Värm upp grädden, men låt den inte koka. Häll den över chokladen och rör tills chokladen smält.
3. 3
   Tvätta citronen ordentligt. Riv skalet fint och vänd ner i chokladsmeten. Ställ i kyl, helst över natten till nästa dag.
4. 4
   Rör ihop 250 g hallon eller jordgubbar med några strimlade blad färsk basilika och 1–2 msk likör eller rom och lite honung. Servera direkt med den goda chokladkrämen
5. 5
   Vid servering, vispa upp chokladkrämen och fördela i fyra portionsglas. Toppa med marinerade bär, färska jordgubbar eller annan frukt.