Vaniljtosca i långpanna

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Vispa samman vaniljkrämen.
3. 3
   Kaksmet: Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under rejäl omrörning.
4. 4
   Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Sikta ner det i smeten. Vänd ner vaniljkrämen i kaksmeten. Bred ut smeten i en långpanna, ca 30x40 cm, med bakplåtspapper.
5. 5
   Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 min. Ta ut kakan.
6. 6
   Kokostosca: Blanda ingredienserna i en kastrull. Låt toscan sjuda på svag värme någon min. Bred glasyren på kakan och grädda i ytterligare ca 10 min.
7. 7
   Låt hela kakan svalna. Skär upp i rutor.