Sommarrulltårta

Gör så här

1. 1
   Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner det i smeten tillsammans med mjölken.
2. 2
   Bred ut smeten i en långpanna (30x40 cm) med bakplåtspapper.
3. 3
   Grädda i 250 grader i mitten av ugnen, ca 5 min. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper. Låt svalna under en blöt handduk.
4. 4
   Blanda sylten med citronsaften. Bred ett tunt lager med sylt på kakan. Skär cirka 2/3 av jordgubbarna i skivor. Fördela dem och det mesta av vinbären ovanpå sylten. Vispa grädden. Bred cirka hälften av grädden på kakan. Rulla samman.
5. 5
   Spritsa grädde på kakan. Garnera med bär.