Pizza bianco med potatis och stekt lök

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Skiva färskpotatisen tunt. Ansa och strimla purjolöken, lägg åt sidan.
3. 3
   Skala och skiva de gula lökarna. Lägg löken i en het stekpanna med oljan. Stek tills mjuk och gyllene, tillsätt purjon och stek mjukt. Salta och peppra.
4. 4
   Kavla ut pizzadegen. Bred på crème fraiche och strö över ost. Lägg på potatisskivor och stekt lök. Tillaga i ugnen 15–20 min (se förpackningen till den deg du använder). Håll uppsikt, alla ugnar fungerar olika.
5. 5
   Klipp gärna över färsk timjan vid servering.