Passionsfruktsmousse i glas

Gör så här

1. 1
   Tina passionsfrukten. Pressa saften ur limen.
2. 2
   Blanda passionsfrukt, limesaft och gelésocker i en kastrull och småkoka under omrörning i 2 minuter. Låt svalna. Låt stelna i kylen tills blandningen är helt kall, ca 2 timmar.
3. 3
   Vispa grädden men se upp så den inte vispas för hårt. Blanda ner fruktgelén lite i taget. Fördela i 6 glas. Låt stå kallt fram till servering.
4. 4
   Vid servering: Garnera moussen med physalis, skivad stjärnfrukt, klyftad passionsfrukt och citronmeliss.