Morsans maffiga morotskaka

Gör så här

1. 1
   Vispa ägg och socker länge så det blir pösigt. Blanda resten av ingredienserna till kakan i äggsmeten. Klä en stor ugnsplåt med höga kanter med bakplåtspapper.
2. 2
   Häll i smeten och grädda 50-60 minuter i 175 grader. Prova om kakan är klar med en provsticka.
3. 3
   Låt kakan svalna och joxa ihop glasyren. Skär kakan i 5x5 cm eller vad du nu tycker är lagom stora rutor med en vass kniv. Bred på glasyren. Det går enklast om man lägger en klick på varje kaka och sedan breder ut den med baksidan av en förskärare eller annat lämpligt tillhygge.