Matjessill med brynt smör och ägg

Gör så här

1. 1
   Lägg äggen i kallt vatten och sjud dem 9 min. Låt sillfiléerna rinna av. Koka potatisen.
2. 2
   Smält smöret tills det fått en nötig doft och är lätt ljusbrunt. Häll det över sillen.
3. 3
   Servera sillen med varma potatisar, varmt smör, ägg, rödlök, dill, sallad och ostsmörgås.