LCHF: Ljusa frallor

🔥 Tillagning 45 min

👥 Portioner 6

📊 Svårighetsgrad Medel

Har du inte vallmofrö går det bra att hoppa över dem. Tips: Häll friskt vatten i en blomspruta och spreja bullarna med kallt vatten precis före gräddning. Upprepa gärna proceduren en eller två gånger i ugnen. Ger frallorna en frasigare yta. Recept från boken Baka med LCHF.

Ingredienser

👥 Portioner 6

smör
ägg
vispgrädde
riven ost
mandelmjöl
kokosnötsmjöl
fiberhusk
pofiber
salt
bakpulver
vallmofrö

Gör så här

1

Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret.
2

Vispa äggen till en luftig smet i en bunke, cirka 3 minuter med elvisp. Tillsätt smör samt grädde och rör om väl. Blanda ner osten.
3

Rör ihop de torra ingredienserna och blanda ner dem i smeten ordentligt. Låt smeten stå och svälla i cirka 10 minuter.
4

Forma 6 bullar och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Strö över vallmofrö och grädda i ugnen tills bullarna har fått fin färg, cirka 20 minuter.
5

Låt svalna på galler utan bakduk.
Hitta bakinspiration bland Tastelines alla recept på LCHF bröd!