LCHF: Hamburgerbröd

Gör så här

1. 1
   Tips: Ersätt ½ deciliter kokosnötsmjöl med 1 msk fiberhusk och 1 deciliter riven, lagrad ost. Blir lite mer smak och lite mindre kokosnötsmjöl, för den som önskar.
   
   Recept från boken Baka med LCHF. Foto: Martin Skredsvik
2. 2
   Sätt ugnen på 190 grader. Smält smöret.
3. 3
   Vispa äggen till en luftig smet i en bunke, cirka 3 minuter med elvisp. Tillsätt smör samt vatten och blanda väl.
4. 4
   Rör ihop de torra ingredienserna och blanda ner dem i smeten ordentligt. Låt smeten stå och svälla i 10 –20 minuter.
5. 5
   Lägg ut 6-8 klickar glest på en plåt med bakplåtspapper. Forma dem, med blöta fingrar eller baksidan av en blöt sked, till runda kakor, drygt 1 cm höga.
6. 6
   Strö över sesamfrön och grädda i 20–25 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.