Smashed burger tacos

Gör så här

1. 1
   Salsa: Skär tomat i små bitar. Om små tomater så skär i kvarter.
2. 2
   Skala och finhacka rödlök, skala och riv vitlök, ansa, skölj och hacka persiljan. Blanda med olivolja, lime, salt och peppar. Smaka av.
3. 3
   Dressing: Blanda ingredienserna till hamburgerdressingen. Smaka av.
4. 4
   Burgare: Dela färsen i 4 delar. Tryck ut färsen på bröden hela vägen ut till kanten, krymper när steks. Salta och peppra.
5. 5
   Stek på medelvärme i en stekpanna med lite olja, med köttsidan nedåt i 3-5 minuter tills färsen nästan är genomstekt.
6. 6
   Vänd tortillan, krydda, lägg på ost och låt osten smälta. Toppa sedan med dressing, lök, saltgurka. Vik ihop lägg på tomatsalsan och ät direkt.