Krämig laxgratäng med squash

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Skiva squashen tunt på längden och salta och peppra.
3. 3
   Skär laxen i bitar, ca 5x5 cm. Krydda med salt och peppar.
4. 4
   Rör ihop färskost, smulad fetaost, grädde och finrivet citronskal. Smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Lägg ut lax och squash lite slarvigt i en ugnsfast form, ca 15x20 cm. Klicka över färskostkrämen och baka i varm ugn i 12–15 minuter.
6. 6
   Garnera gärna med rivet citronskal och dill. Servera med exempelvis pressad potatis och en grönsallad.