Kalv med rökt lax

Gör så här

1. 1
   Bryn och efterstek köttet ca 5 minuter. Tag upp och håll det varmt. Bryn lök och svamp. Tillsätt vin och crème fraiche. Hetta upp och smaka av. Rör ner kalvköttet, laxstrimlorna och kaprisen i såsen. Smaka av med salt och peppar och servera.