Kålpudding med gräddsås

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Skär kålen i småbitar. Stek den i smör. Ringla över sirap och salta.
3. 3
   Skala och hacka löken och stek den några min. Blanda färs, ris, lök, ägg, vatten, salt och peppar till en lös smet.
4. 4
   Lägg hälften av kålen i en smord ugnsform. Bred ut färsen och täck med resten av kålen. Grädda mitt i ugnen ca 35 min.
5. 5
   Brunsås: Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt såsen sjuda 3 min. Smaka av med salt och peppar.
6. 6
   Servera kålpuddingen med lingon, kokt potatis och sås.