Kalorisnål tzatziki med basilika

Gör så här

1. 1
   Tvätta gurkan, riv den grovt på ett rivjärn och strö över 2 tsk salt, låt stå och dra ca 10 minuter.
2. 2
   Skölj den rivna gurkan i en sil och krama ur vätskan.
3. 3
   Finhacka både vitlök och basilika. Blanda sedan alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. Förvara kallt fram till servering.