Kål- och äppelwok med stekt kassler och dijonsås

Gör så här

1. 1
   Skär kålen i bitar. Kärna ur och skär äpplena i klyftor.
2. 2
   Skär kasslern i skivor. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek kasslerbitarna ca 1 min på båda sidor. Ta upp dem och lägg över på en tallrik.
3. 3
   Fräs kålen i 2 msk olja i stekpannan i ca 10 min. Blanda i äppelklyftorna och fräs 3-5 min. Salta och peppra efter smak.
4. 4
   Blanda creme fraiche med dijonsenap och smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Ringla över honung och tillsätt grädden. Blanda om och lägg på kasslerskivorna. Låt allt bli varmt och strö över hackad persilja.
6. 6
   Servera såsen till kål- och äppelwoken med kassler.