Jordgubbsmuffins med vit choklad

Gör så här

1. 1
   Smält smöret och låt svalna. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en skål. Rör i smält smör, kvarg/kesella och ägg, blanda till en tjock smet.
2. 2
   Dela jordgubbarna i bitar. Blanda med potatismjöl och rör ner i smeten ihop med chokladknappar.
3. 3
   Fördela smeten i muffinsformar, gärna i muffinsplåt. Grädda strax under mitten i 175° i ca 30 minuter.