Gubbröra

Gör så här

1. 1
   Ur Sill av Marcus Nemrin och Jesper Aspegren (Liljedahl förlag). Foto Kristoffer Granath.
2. 2
   Hacka sill, potatis, ägg och rödlök.
3. 3
   Blanda det hackade med örter och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Servera med hårt bröd, smör och ev snaps.