Glutenfria granolabars med choklad

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Rosta havregryn, quinoa, solrosfrön och pumpafrön på en plåt i ca 10 minuter. Låt svalna.
3. 3
   Värm mandelsmör och honung något så att det blir mer lättflytande. Tillsätt kanel och salt.
4. 4
   Häll över de rostade ingredienserna i en bunke och häll honungsblandningen över. Kontrollera att smeten inte är för varm (då kommer chokladen att smälta).
5. 5
   Tillsätt hackade fikon och 50 g mörk choklad.
6. 6
   Tryck ut blandningen i en form, ca 20x30 cm. Smält resterande choklad och ringla över kakan.
7. 7
   Låt stelna i kylen innan kakan skärs i bitar.