Fetaostburgare med tomatsalsa

Gör så här

1. 1
   Koka quinoan enligt anvisningen på förpackningen. Låt svalna.
2. 2
   Tomatsalsa
3. 3
   Fintärna tomat och rödlök och blanda med ketchup. Smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Smula fetaosten och blanda med quinoa och potatismjöl. Forma till 4 biffar. Stek biffarna i olja till fin färg på båda sidor. Fyll bröden med rucola, fetaburgare och salsa.