Pulled pork med tacokrydda

🔥 Tillagning 300 min

👥 Portioner 6

📊 Svårighetsgrad Medel

Superenkel Pulled pork som inte smakar så sött som den gjord på BBQ-sås.
OBS! Det här receptet kräver en stekgryta som tål ugn! Förslag på tillbehör: Tortillas/pitabröd/hamburgerbröd, Avokado, Sallad gurka tomat och majs, Tacosås, Creme fraiche

Ingredienser

👥 Portioner 6

Fläskkarré
lök
vitlöksklyftor
chilifrukt
tacokrydda
vatten

Gör så här

1

Sätt ugnen på 125°C
2

Skär fläskkarrén i 4-6 bitar. Bryn bitarna runt om i lite smör eller olja direkt i stekgrytan
3

Skala lök och vitlök. Klyfta löken och lägg ner den bland köttet Lägg i vitlöksklyftorna
4

Häll över tacokrydda och vatten, låt koka upp
5

Sätt på locket på grytan och ställ in den i ugnen. Låt puttra i ca 5 timmar, man kan vända på köttet då och då
6

Köttet är klart när det går att dra isär köttslamsorna med ett par gafflar