Enkla enchiladas med köttfärs

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°. Stek färsen i olja tills den är jämnt brynt och genomstekt.
2. 2
   Tillsätt tacokrydda och vatten, låt puttra 5 minuter. Tillsätt sedan 1/3 av pastasåsen, låt puttra i ytterligare 5 minuter. Dra pannan från värmen och rör i hälften av osten. Låt svalna något.
3. 3
   Fördela färsen på tortillabröden och rulla ihop. Lägg dem i en ugnsform med skarven neråt. Häll resterande pastasås över tortillarullarna och strö över den sista osten. Gratinera mitt i ugnen ca 20 minuter.
4. 4
   Servera med klassiska tacotillbehör som majs, rödlök, gräddfil och guacamole.