Citronkakor

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°. Vispa smör och socker poröst. Blanda vetemjöl, potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver och tillsätt i smörblandningen.
2. 2
   Rör till en deg. Dela degen i 20 bitar. Rulla till bollar och lägg varje boll i en bakform.
3. 3
   Gör en fördjupning i varje boll och lägg i en klick lemoncurd. Grädda mitt i ugnen 10–12 min.
4. 4
   Rör ihop florsocker och vatten till en glasyr. Ringla glasyren över kakorna när de svalnat och låt stelna.