Chokladtiramisu

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form med måtten ca 25 x 20 cm.
2. 2
   Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i äggblandningen.
3. 3
   Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter. Låt kallna.
4. 4
   Mascarponekräm:
5. 5
   Vispa ägg­ gulor, mascarpone och amaretto till en slät smet. Vispa äggvitorna fluffiga med elvisp. Tillsätt socker, lite i taget och fortsätt vispa till fast och blank konsistens. Vänd ner äggvitan i mascarponesmeten med hjälp av en slickepott.
6. 6
   Dela botten i två halvor och stänk över avsvalnat kaffe. Bred hälften av mascarponekrämen på ena botten och lägg på den andra. Täck med resten av mascarpone­ krämen och pudra med kakao.