Chokladfondant med dulce de leche

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°. Vispa socker, ägg och äggulor pösigt. Smält smöret i en kastrull och ta från värmen. Rör ner chokladen i smöret så att den smälter ut helt. Blanda chokladsmöret med äggblandningen och vänd ner mjölet.
2. 2
   Fördela smeten i sex smorda formar och lägg i en klick dulce de leche i varje form. Grädda mitt i ugnen ca 7 min, fondanterna ska vara lösa i mitten. Stjälp upp på tallrikar och servera med vispad grädde och apelsinfiléer. Toppa med citronmeliss.