Choklad-och valnötskaka med chokladkolaglasyr

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en form som rymmer 1 och ½ liter. Vispa ägg och farinsocker pösigt. Vispa ner smöret, lite i taget.
2. 2
   Blanda vetemjöl, vaniljsocker, kakao och bakpulver i en skål. Tillsätt detta växelvis med mjölken. Rör till en jämn smet.
3. 3
   Hacka chokladen grovt. Vänd ner tillsammans med valnötter. Häll smeten i formen och grädda kakan mitt i ugnen i ca 40 min.
4. 4
   Ta ut kakan och låt vila i formen i 10 min. Vänd upp på galler. Låt svalna under formen.
5. 5
   Glasyr:
6. 6
   Hacka chokladen. Koka upp socker, sirap, grädde och smör. Låt sjuda i ett par minuter. Dra från värmen och rör ner chokladen. Om du är glasyr-älskare: gör dubbel sats!
7. 7
   Servering
8. 8
   Lägg kakan på ett fat. Häll glasyren över den kalla kakan och låt stelna.