Burgare i pitabröd med myntayoghurt

Gör så här

1. 1
   Blötlägg ärterna över natten enligt förpackningens anvisningar. Mixa ärterna okokta till ett fint smul. Blanda ärterna med färs, lök, salt och peppar. Forma till burgare med blöta händer.
2. 2
   Blanda alla ingredienser till myntayoghurten och smaka av med salt. Skär upp alla grönsaker. Hetta upp olja i en stekpanna och stek burgarna tills de är genomstekta, 2–3 min per sida.
3. 3
   Fyll pitabröden med sallad, tomat, lök, burgare, yoghurtsås och ev feferoni och groddar.