Boeuf bourguignon med högrevsfärs

Gör så här

1. 1
   Hetta upp olja i en gryta och stek lök och sidfläsk. Stek tills fläsket är ordentligt brynt.
2. 2
   Tillsätt med tomatpuré.
3. 3
   Tillsätt färsen och stek tills den är genomstekt.
4. 4
   Salta och peppra.
5. 5
   Lägg i svamparna och stek en liten stund till.
6. 6
   Häll i vin, vatten och fond.
7. 7
   Lägg ner lagerbladen och låt sjuda under lock ca 15 min.