Baklava – grundrecept

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°. Koka upp ingredienserna till sockerlagen. Låt svalna. Hacka eller mixa nötterna. Smält smöret.
2. 2
   Klä en ugnsform, ca 20x30 cm, med bakplåtspapper. Dela filodegsarken så att de passar i formen. Lägg ett filodegsark i formen och pensla med smör. Upprepa med hälften av arken.
3. 3
   Fördela nötterna ovanpå. Lägg på ett filodegsark till och pensla på smält smör, upprepa med resten av arken. Skär i rutor.
4. 4
   Grädda mitt i ugnen ca 30 min. Häll över sockerlagen. Låt svalna. Låt gärna baklavan stå till sig några timmar eller över natten i rumstemperatur.