Baguett med grillad ryggbiff och rå tomatsås

Gör så här

1. 1
   Skär köttet i mindre bitar och lägg i en bunke. Tillsätt vitlök, spiskummin, olja, salt och peppar. Vänd runt köttet i kryddblandningen och ställ i kylen att marinera minst en timme, men gärna längre.
2. 2
   Tomatsåsen:
3. 3
   Dela tomaterna och gröp ur kärnorna. Mixa tomater, lök, vitlök och chili med stavmixer eller i matberedare. Tillsätt honung, citronsaft, vinäger och olja.Blanda och smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Stek köttet i en het stekpanna med några msk olivolja i några min per sida.
5. 5
   Grovhacka örterna och dela brödet i fyra bitar. Snitta en öppning och fyll med några matskedar tomatsås. Toppa med kött och örter.