Aprikosmuffins med kesella

Gör så här

1. 1
   Häll aprikoserna i en sil, låt rinna av. Rör smör och socker poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Blanda i kesella, sikta ner vetemjölet blandat med bakpulvret. Rör ihop till en smet.
2. 2
   Fördela smeten helst i stadiga muffinsformar eller placera vanliga formar i en muffinsplåt. Lägg en aprikoshalva i varje.
3. 3
   Grädda i 200°, ca 15–17 min. Låt svalna. Lägg ev på resterande aprikoser som garnering.