Äppelkladdkaka med toscatäcke

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°.
2. 2
   Smält smöret. Rör ihop smält smör, strösocker, rivet äpple, vaniljsocker, bakpulver och vetemjöl. Tillsätt ett ägg i taget och blanda till en jämn smet.
3. 3
   Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i mitten av ugnen 15 minuter.
4. 4
   Topping: Smält smöret och tillsätt sirapen, låt sjuda ihop ca 5 minuter. Vänd sedan ner kokosen och lite salt.
5. 5
   När kakan bakats i 15 minuter, ta ut och bre på toscasmeten. baka ytterligare i 10 minuter eller tills toscan har fått en fin gyllenbrun färg.
6. 6
   Låt svalna innan servering och servera gärna en klick grädde till.