Pizza Lazy days

Gör så här

1. 1
   Starta ugnen på högsta värme, ovan- och undervärme (använd inte varmluft då det torkar ut degen).
2. 2
   Sätt in alla plåtar, galler och gjutjärnsattiraljer som du har för att hjälpa ugnen att hålla värmen. Se till att det finns en 10 cm hög springa i mitten av ugnen där du kan baka pizzan.
3. 3
   Värm även plåten som du ska baka pizzan på.
4. 4
   Baka ut degbollen till en pizza som är ca 30 cm i diameter, pressa ej kanterna. Baka gärna ut degen på ett bakplåtspapper. Då blir det enkelt att flytta över den till den heta plåten om du inte har en pizzaspade.
5. 5
   Bred ut tomatsåsen i ett jämnt lager över pizzadegen. Var noga så att det inte kommer sås på kanterna, då bränns såsen.
6. 6
   Fördela potatis och ost över pizzan.
7. 7
   Skicka in pizzan i ugnen på en varm baksten om du har en. Om du inte har en baksten så ta ut den varma plåten från ugnen, stäng ugnsluckan, vänd plåten upp- och ner och dra över pizzan med hjälp av bakplåtspappret.
8. 8
   Låt pizzan få rejält med färg på kanterna, rör inte den utan låt den bakas ifred.
9. 9
   Ta ut pizzan när den har fått fin färg och osten har smält.
10. 10
    Ringla över chiliolja, strö över frön/nötter och krasse.
11. 11
    Pensla kanterna med olivolja och njut genast!