Pannacotta med äpple och rostat havresmul

Gör så här

1. 1
   Pannacotta
2. 2
   Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.
3. 3
   Koka upp grädde, socker och vaniljpulver i en kastrull. Dra av från värmen.
4. 4
   Krama ur gelatinbladen och rör ner dem i den varma grädden. Tillsätt sedan gräddfil, rör om ordentligt och häll upp i serveringsglas.
5. 5
   Låt pannacottan stelna i kylen i 2-3 timmar.
6. 6
   Havresmul
7. 7
   Lägg ner alla ingredienser till havresmulet i en stekpanna eller liten kastrull. Blanda om ordentligt med en stekspade och låt allt rostas till ett gyllene smul.
8. 8
   Äppelkompott
9. 9
   Tärna äpplena i små fina tärningar och lägg ner i en kastrull. Tillsätt smör, kryddor och socker och stek tills äpplena är mjuka. Låt svalna.
10. 10
    Toppa pannacottan med äppelkompotten och det rostade havresmulet.