Pad thai bowl med kyckling och grönsaker

Gör så här

1. 1
   Förkoka nudlarna i 1,5 min, häll av och spola i kallt vatten.
2. 2
   Strimla vitkålen och lägg undan hälften till att stekas och hälften till salladen.
3. 3
   Strimla kycklingen och stek sedan i olja i en stor stekpanna tills den är gyllenbrun. Tillsätt hälften av kålen och stek snabbt.
4. 4
   Tillsätt ägget och blanda runt ordentligt. Rör ner risnudlarna och woksåsen.
5. 5
   Strimla morot och rödkål. Skiva salladslök och rädisor tunt. Skiva gurkan.
6. 6
   Blanda resterande vitkål, rödkål, morot, salladslök och lite limejuice till en sallad.
7. 7
   Lägg upp woken i fyra skålar och fördela sallad, grönsaker och bönor i små grupper så att det ser snyggt ut. Lägg kycklingen ovanpå och garnera med jordnötter och koriander. Toppa med sweet chili mayo.