Mexikansk korv på plåt

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225 grader.
2. 2
   Lägg korven hel på en plåt tillsammans med paprika, rödlök, majs och vitlök.
3. 3
   Ringla över olivolja samt krydda med spiskummin, rökt paprikapulver, oregano, salt och peppar.
4. 4
   Blanda runt grönsakerna men låt korven ligga ovanpå.
5. 5
   Rosta i ca 25 minuter tills korven är genomstekt och grönsakerna har fått färg.
6. 6
   Pressa över lime vid servering.
7. 7
   Korianderyoghurt
8. 8
   Mixa alla ingredienser till korianderyoghurten slätt.
9. 9
   Servera korianderyoghurten kall till den heta plåten.