Konfiterade kycklinglår

Gör så här

1. 1
   Värm ugnen till 180 grader.
2. 2
   Lägg kycklingen i en ugnsfast form.
3. 3
   Häll matolja över kycklingen och täck med aluminiumfolie.
4. 4
   Tillaga kycklingen i ugnen i minst 2,5 timmar. Köttet ska enkelt lossa från benet och ha en innertemperatur på ca 80 grader eller mer.
5. 5
   När kycklingen börjar bli färdig så är det dags att blanda ihop såsen.
6. 6
   Sås
7. 7
   Blanda ihop ingredienserna till såsen och smaka av.
8. 8
   Tillbehör
9. 9
   Skiva gurka tunt och blanda med risvinäger för en snabb inläggning.
10. 10
    Skölj riset och koka det helst i en riskokare för bäst resultat. Använd lika delar vatten och ris.
11. 11
    Servering
12. 12
    Servera kycklingen med ris, sås, kimchi och några kvistar koriander för färg och extra smak.