Kompottgrottor
Tillagning
25 min
Portioner
15
Svårighetsgrad
Medel
"Det här är mellisens variant på syltgrottor. När jag testade dem första gången så kände jag ”som fika blir en besviken, men som mellis blir en glatt överraskad!” Min stora dotter älskar dessa, så för hennes (och min) skull har jag nu alltid ett lass i frysen." /Hanna Olvenmark
Gör så här
-
1Sätt ugnen på 175 grader.
-
2Kompott
-
3Lägg de frysta bären i en kastrull tillsammans med rörsocker samt vaniljpulver och låt det puttra på medelvärme tills det har blivit en sås.
-
4Skaka potatismjöl och vatten i en burk med lock och häll ner redningen i bären samtidigt som du vispar.
-
5Låt såsen koka upp igen och ställ åt sidan.
-
6Grottor
-
7Mixa kikärtor, havregryn, dadlar, tahinipasta och salt till en smet.
-
8Forma smeten till en lång korv och skär i 15 bitar.
-
9Forma varje bit till en boll som du sedan trycker en grop i.
-
10Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper och fyll gropen med kompott.
-
11Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Ta ut och låt svalna.
-
12Förvaras i rumstemperatur men kan även frysas.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Kompottgrottor.
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Köket.se
Det här receptet är hämtat från Köket.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗