Kanelbullekaka i långpanna med chokladfrosting och mandel

Gör så här

1. 1
   Kakan
2. 2
   Sätt ugnen på 175 grader och klä en långpanna ca 30 x 40 cm i bakplåtspapper.
3. 3
   Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke.
4. 4
   Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och ställ sedan kastrullen åt sidan för att svalna.
5. 5
   Vispa ägg och strösocker riktigt vitt och pösigt på medelhastighet i en bunke. Vänd ner de torra ingredienserna i äggsmeten.
6. 6
   Vänd försiktigt samman alltihopa till en jämn smet med hjälp av en slickepott.
7. 7
   Tillsätt även smörmjölken och fortsätt vända tills du har en jämn och fin smet utan klumpar.
8. 8
   Häll upp smeten i formen.
9. 9
   Smält smöret till fyllnigen. Tillsätt farinsockret och kanelen och rör om till en jämn smet. Häll ut fyllningen över kakan med hjälp av en sked och använd sedan en kniv för att marmorera fyllningen i kakan.
10. 10
    Grädda kakan i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter. Låt svalna helt.
11. 11
    Glasyr
12. 12
    Smält smöret och låt svalna.
13. 13
    Blanda sedan ihop smöret med resten av ingredienserna till en jämn och bredbar smet. Bred ut glasyren över kakan.
14. 14
    Garnera med den rostade mandeln.
15. 15
    Låt glasyren stelna lite innan du skär upp kakan i bitar och serverar.