Italiensk kycklinggryta cacciatore

Gör så här

1. 1
   Hetta upp olivolja i en större gryta, tänk på att all kyckling ska få plats. Stek kycklingen ordentligt på båda sidorna.
2. 2
   Lägg i selleri, morot, vitlök och lök. Fortsätt fräsa ytterligare några minuter. Tillsätt tomatpurén och sardeller, låt fräsa i 2 minuter.
3. 3
   Klipp sönder tomaterna i grova bitar direkt i burkarna. Häll tomaterna tillsammans med vinet i grytan. Lägg i de färska örterna. Låt småkoka i ca 45 minuter, första 15 minuterna gärna med lock och resten av tiden utan.
4. 4
   Smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt lite strösocker.
5. 5
   Servera grytan med ris.